青岛自来水：1987年海军招待所的记忆

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那年青岛的水 海军招待所的记忆

推开海军招待所的房门，1987年的海风裹挟着咸腥味扑面而来。白色搪瓷杯里，自来水泛着微黄。第一口下去，那股独特的味道就在舌尖炸开——像是海藻与铁锈的混合体，又带着管道深处岁月的沉淀。

老班长说这是青岛特色。确实，这座城市的脉络里流淌着两种血液：一是蔚蓝海水，二是来自崂山的清泉。德国人百年前铺设的地下管网，至今仍在部分老城区跳动。那些宽可通人的暗渠，如同城市隐秘的血管。

雨污分流的智慧早在上个世纪就已萌芽。可即便如此，每个转角的水龙头里，依然藏着不同年代的故事。招待所那晚，我尝到的是时间本身的味道。

清晨六点，栈桥边聚集着打水的老人。他们不用家里的自来水泡茶。＂还得是这口井。＂穿海魂衫的大爷晃着塑料桶。桶壁很快蒙上细密水珠，那是与管道水截然不同的清甜。

原来青岛人早已学会与水共生。他们清楚哪条街的水适宜煮饭，哪个片区的水泡茶最香。这种默契，外人需要时间才能读懂。

李村河畔，退休工程师老赵带我看他手绘的青岛水系图。红色代表德造管道，蓝色是日据时期扩建，黑色则是近年更新。＂你看，你们当年住的招待所，正好在三条线交汇处。＂

他指着图纸上那个交叉点。原来那晚的味道，是三种时代在杯中相遇。

如今青岛还在续写与水的故事。海绵城市试点让雨水有了新去处，老城区改造保留了德式管网的智慧。但有些东西始终未变——比如第一海水浴场东侧那口老井，依然每天排着长队。

离开前，我特意接了瓶自来水。带不走的是一座城，带得走的是关于1987年夏天的记忆。后来在很多城市喝过很多水，再没尝到过那种复杂的滋味。

或许真正特别的不是水本身，而是那个年纪、那座城市、那段旅程共同酿造的氛围。就像老班长说的：有些味道，一生只会遇见一次。